Рецепт кексики брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кексики брауни

Сыворотка творожная 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Овсяные отруби 40 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексики брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.9% 475 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.7% 890 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.3% 408 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.2% 21046 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2951 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В4, холин 46.06 мг 500 мг 9.2% 3.9% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.448 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.036 мг 15 мг 26.9% 11.4% 372 г
Витамин Н, биотин 3.503 мкг 50 мкг 7% 3% 1427 г
Витамин РР, НЭ 1.9418 мг 20 мг 9.7% 4.1% 1030 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.89 мг 2500 мг 10.6% 4.5% 947 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2156 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3233 г
Магний, Mg 57.04 мг 400 мг 14.3% 6% 701 г
Натрий, Na 413.28 мг 1300 мг 31.8% 13.4% 315 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2535 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 7.6% 552 г
Хлор, Cl 46.06 мг 2300 мг 2% 0.8% 4993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 3.151 мг 18 мг 17.5% 7.4% 571 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 6.6% 639 г
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Медь, Cu 34.22 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2922 г
Молибден, Mo 7.773 мкг 70 мкг 11.1% 4.7% 901 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 5.072 мкг 55 мкг 9.2% 3.9% 1084 г
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34843 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.509 г min 16.8 г 14.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.002 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность кексики брауни составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСИКИ БРАУНИ

кексики брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 18,1 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 15,7 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен кексики брауни

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кексики брауни, калорийность 236,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексики брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы