Рецепт Вареная чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вареная чечевица
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вареная чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.4% | 541 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3197 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6703 мг | 20 мг | 8.4% | 9.3% | 1197 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.8% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 98.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 7.5% | 1472 г |
| Натрий, Na | 663.73 мг | 1300 мг | 51.1% | 56.4% | 196 г |
| Сера, S | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 18% | 615 г |
| Хлор, Cl | 1020.77 мг | 2300 мг | 44.4% | 49% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.902 мг | 18 мг | 21.7% | 24% | 461 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 4.117 мкг | 10 мкг | 41.2% | 45.5% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.4019 мг | 2 мг | 20.1% | 22.2% | 498 г |
| Медь, Cu | 224.92 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 24.8% | 445 г |
| Молибден, Mo | 27.667 мкг | 70 мкг | 39.5% | 43.6% | 253 г |
| Никель, Ni | 53.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 13.1% | 842 г |
| Титан, Ti | 100 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5333 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.8167 мг | 12 мг | 6.8% | 7.5% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Вареная чечевица составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАРЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА
Вареная чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 88,9 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 44,4 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 20,1 %, медью - 22,5 %, молибденом - 39,5 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Вареная чечевица
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречневые котлетки
- печенье шоколадное любятово
- бонфесто
- Яичница с баклажанами
- Салат (помидорв,перец, цв.капуста)
- Пицца Винегрет (Автопицца)
- кокосвая стружка
- Пицца Сыр-Сыр (Автопицца)
- Пицца "4 sery" (Donatello. Biedronka)
- каша пшенная
- вафли артек
- Казеин
- Сайра тихоокеанская натуральная. Консервы Дальморепродукт.
- капуста тушеная с кабачками
- Суп-пюр кабачковый с копчностями
- яблоко
- Драники с мясом
- ячнотто без нута
- Пицца 16.10.15
- Чернослив в шоколаде
- Творог 12%
- щука вяленая камча
- каша льняная с кунжутом
- Мини рулет бисквитный
- гречка (крупа)
- рыба жареная
- Печень тушеная
- Вафельные хлебцы (Овсяные)
- Сырок глазированый 5% Ростагроэкспорт
- Конфетки из яблочного жмыха и тыквы с сухофруктами
- арбузный смузи
- Сыр мягкий Рикотта
- хлебцы ржаные
- суп гороховый у палыча
- Хумус
- Биотан
- Творог 9% "Брест-Литовск"
- каша пшоно-тыквенная
- Феле сельди "Матиас"
- Оливки
- Хрумстик многозерновой
- кекс
- творожная запеканка
- греческий
- чай зеленый
- Сыр колбасный
- Рулет с джемом
- хлеб урожайный
- овсяноблин
- предтрен драйвен
- фиоле курицы в соусе терияки ( дом приготовления)
- сосиски с сыром
- сосиски с сыром
- овсянка здоровья 2
- мёд
- вафли ореховые
- Шоколад "Беловежская пуща"
- бисквит
- Капучино без сахара
- крупа овсянная анис
- Остеогенон 830
- конфеты из сухофруктов
- чай лесные ягоды
- Салат из желтых помидор, чеснока и лука
- Блемарен
- шоколад дом
- Доппельгерц Магний+Калий
- Рыбный салат с морской капустой
- Кефир 2,5% Веселый молочник
- форель слабосоленая
- Пирог с яблоками и безе
- бататовый суп здоровья
- печенье
- Хлеб Lieken Urkorn Dinkel Vollkorn
- Ветчина Herta Fitnesse fein geraühert
- Ветчина Berschneider Nuss-Schinken
- Куриная грудка Ponnath Kraüter der Provence
- подлива
- морская капуста в оливковом масле
- Мед
- Цветная капуста запечённая с куриной грудкой
- морская капуста в кунжутном масле
- пицца греч
- "гороховый суп"
- пицца бовар
- фрешер KFC
- крылышки KFC 6шт
- чизкейк New York с карамель KFC
- Кекс от Стародубцевой 16.10.15
- хижина дядюшки Тома
- печенье топленое молоко
- арахис. паста 14 января
- Запеканка с морковью
- Яблочный джем
- салат томат, огурец,пек.капуста
- Тонус Женьшень с гинкго билобой
- скумбрия атлантическая
- сельдь филе-кусочками
- рататуй
- Кешью кейк
Метки: Как приготовить Вареная чечевица, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареная чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
