Рецепт Картошка тушеная с телятиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с телятиной и грибами

Телятина молочная (Тушение) 500 г
Лук репчатый 51 г
Картофель 665 г
Вода 456 г
Морковь, желтая 69 г
Подосиновики вареные 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с телятиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13.8% 1288 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.3% 3318 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 5.3% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.9% 2535 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 9.6% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 12.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 18.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 4.755 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8412 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 14.2% 1243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9864 мг 20 мг 14.9% 26.4% 670 г
Ниацин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.82 мг 2500 мг 11.6% 20.5% 866 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 1.8% 10246 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2589 г
Натрий, Na 29.71 мг 1300 мг 2.3% 4.1% 4376 г
Сера, S 67.47 мг 1000 мг 6.7% 11.9% 1482 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 16.1% 1099 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 3.2% 5566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 54.15 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 10.6% 1654 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5682 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 56.3% 315 г
Литий, Li 26.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 7.1% 2503 г
Медь, Cu 111.19 мкг 1000 мкг 11.1% 19.6% 899 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 8.7% 2044 г
Никель, Ni 2.322 мкг ~
Рубидий, Rb 182.4 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53922 г
Фтор, F 58.76 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6807 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 12.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.969 мг 12 мг 8.1% 14.3% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с телятиной и грибами составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ

Картошка тушеная с телятиной и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 31,8 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Картошка тушеная с телятиной и грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с телятиной и грибами, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с телятиной и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы