Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной суп
| Белый гриб | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.2% | 4667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 26.4% | 571 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.8% | 2233 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 7.3% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 13% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 42.6% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.736 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.1% | 1496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 25.7% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 6.9% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.8% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.877 мг | 20 мг | 24.4% | 36.9% | 410 г |
| Ниацин | 2.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.03 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.8% | 722 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3592 г |
| Кремний, Si | 143.519 мг | 30 мг | 478.4% | 722.7% | 21 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 11.8% | 1286 г |
| Натрий, Na | 21.99 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5912 г |
| Сера, S | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.8% | 2215 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 19.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 45.95 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 5005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 8.2% | 1867 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.197 мкг | 10 мкг | 52% | 78.5% | 192 г |
| Литий, Li | 1.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6262 мг | 2 мг | 31.3% | 47.3% | 319 г |
| Медь, Cu | 104.17 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 15.7% | 960 г |
| Молибден, Mo | 7.72 мкг | 70 мкг | 11% | 16.6% | 907 г |
| Никель, Ni | 8.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.315 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6.3% | 2376 г |
| Фтор, F | 56.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7025 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.8% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.6505 мг | 12 мг | 5.4% | 8.2% | 1845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП
Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 28,2 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 13,8 %, кремнием - 478,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 31,3 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Грибной суп
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пицца 10,10
- тефтели
- Пирог ржано-пшеничный с капустой
- Заморозка "Весенние овощи" (Краски лета)
- Овощной суп из заморозки
- Зерненый творог 5% "Простоквашино"
- печень куриная 10.10
- молоко 0,5% 250гр х 87,5ккал
- ядра подсолничника
- куриная грудка на открытом огне
- Салат Студийный Кафе Сок
- Масло оливковое La Espanola
- суп с фрикадельками
- чипсы крабовые
- конфеты "славянка"
- Овощная смесь от 11.10.15
- салат Еврейский
- круассан
- булочка с кунжутом
- сосиски скиф малышок
- круассан
- сыр витебский диетич
- Имбирный напиток
- Каша тыквенно-пшоная
- сухарь
- Цветная капуста с яйцом
- вино красное сухое
- Шоколадная овсяная каша с орехами
- сгущенка низкокалорийная
- Салат из кальмара с яйцом
- Кальмар отварной
- Блинчики
- сливки 30%
- квадевит
- пицца баварская
- багет с зеленью
- Икра мойвы Санта Бремор
- Вареники с картошкой
- Energy Diet "Капучино"
- Салат помидры и сыр
- Капустняк
- сырок творожный
- Запеканка
- каша кукурузная
- Компливит
- Каша кукурузная
- бонжур
- Салат с чечевицей и творогом - белковый
- Бутерброт 1
- Савушкин 101 зерно 5% (творог)
- Мармелад "Ударница"
- яблочно-овсяные печенья
- Whey Protein
- творог запеченый с бананом
- каша манная молочная
- Коктейль с Whey Protein
- цикорий натуральный сублимированный растворимый
- Каша "Дружба" с тыквой и яблоком
- Цикорий приготовленный
- КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ В ПИВЕ
- салат со скумбрией
- перловка расыпчатая
- Рисвовая мука, белая
- витамины
- сметана Вятушка
- Рисовая мука
- хлеб
- гойя
- Блинчики по-бретонски
- Печень цыпленка-бройлера
- йогурт активия с мюсли
- Хлеб Крепыш бездрожжевой
- тесто для равиоли
- манты с мясом и тыквой
- пирог бабушкин с рыбой
- Сметана 20% Вкуснотеево
- Балык Ломберный Рублевский
- сыр мягкий Рикотта шоколад 30%
- семена льна
- кексы из тыквы и моркови
- Вита-йод+С
- Селенороз+С
- Голень куриная жареная
- Оладьи
- Хромохел
- Тыквенный суп-пюре (на мясном бульоне)
- кофе
- ragu
- Грудка куринная на пару
- Купаты (свинина, говядина)
- Картофельная запеканка с мясом
- аджапсандали с картошкой
- энергетический батончик
- Пирог Иринка
- Оладьи морковно-яблочные
- оладьи кабачковые
- тыквенные семечки
- сочни с творогом
- Творожная запеканка диет с яблоками
- Маршмелоу
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
