Рецепт овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощная смесь

Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Масло подсолнечное 53 г
Морковь, красная (Запекание) 200 г
Кабачок (Пассерование) 200 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Горох зеленый свежий (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.4% 2621 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.6% 1973 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.6% 541 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418 мкг 900 мкг 46.4% 41.5% 215 г
бета Каротин 2.508 мг 5 мг 50.2% 44.9% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 3.9% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 22.721 мкг 400 мкг 5.7% 5.1% 1760 г
Витамин C, аскорбиновая 16.51 мг 90 мг 18.3% 16.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.034 мг 15 мг 20.2% 18.1% 494 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1500 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.336 мг 20 мг 6.7% 6% 1497 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.98 мг 2500 мг 9.6% 8.6% 1037 г
Кальций, Ca 40.64 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2461 г
Кремний, Si 8.342 мг 30 мг 27.8% 24.9% 360 г
Магний, Mg 33.15 мг 400 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Натрий, Na 606.76 мг 1300 мг 46.7% 41.8% 214 г
Сера, S 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3662 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 8.9% 1006 г
Хлор, Cl 934.22 мг 2300 мг 40.6% 36.3% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.2% 1455 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 15.4% 581 г
Литий, Li 1.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 9.9% 904 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1371 г
Молибден, Mo 6.787 мкг 70 мкг 9.7% 8.7% 1031 г
Никель, Ni 15.344 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 3.571 мкг 55 мкг 6.5% 5.8% 1540 г
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35273 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.505 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность овощная смесь составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 50,2 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 20,2 %, кремнием - 27,8 %, хлором - 40,6 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощная смесь, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы