Рецепт Картофель запеченый с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый с грибами и сыром

Картофель (Припускание) 600 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Шампиньоны 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.2% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.1% 2639 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 7.4% 1454 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 12.2% 882 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 17.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 16.15 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2477 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 10.9% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7587 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.4367 мг 20 мг 17.2% 18.5% 582 г
Ниацин 1.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.57 мг 2500 мг 19.8% 21.3% 505 г
Кальций, Ca 138.19 мг 1000 мг 13.8% 14.8% 724 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 7.2% 1495 г
Натрий, Na 146.72 мг 1300 мг 11.3% 12.2% 886 г
Сера, S 53.62 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1865 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 19.1% 563 г
Хлор, Cl 51.16 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.4 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 77 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 5.6% 1935 г
Кобальт, Co 8.01 мкг 10 мкг 80.1% 86.1% 125 г
Литий, Li 39.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1460 г
Медь, Cu 112.4 мкг 1000 мкг 11.2% 12% 890 г
Молибден, Mo 6.718 мкг 70 мкг 9.6% 10.3% 1042 г
Никель, Ni 5.943 мкг ~
Рубидий, Rb 304.7 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21318 г
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16468 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 21.1% 509 г
Цинк, Zn 0.9561 мг 12 мг 8% 8.6% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.735 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 2.779 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с грибами и сыром составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Картофель запеченый с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 16 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 19,8 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 80,1 %, медью - 11,2 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Картофель запеченый с грибами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый с грибами и сыром, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы