Рецепт крем-десерт яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем-десерт яблочный

Яблоки	300 г
Крахмал картофельный	20 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сладко-сливочное несоленое	50 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Корица	3 г
Сахар песок	70 г
Овсяные хлопья "геркулес"	40 г
Орех грецкий	20 г

Способ приготовления

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки запекаем в микроволновке до мягкости. Крем-десерт ингредиенты Затем пюрируем блендером. Получается однородное пюре. На этом этапе к яблокам добавляем 2,5 ст. л. сахара и корицу. Крем-десерт ингредиенты Яйцо взбиваем с крахмалом. Яблочное пюре ставим на небольшой огонь и тонкой струйкой вливаем взбитое с крахмалом яйцо. Постоянно помешивая, доводим пюре до загустения и снимаем с огня. Даем яблочному пюре слегка остыть. Крем-десерт ингредиенты Пока пюре остывает, займемся хлопьями. В сковороде поджариваем хлопья с орехами (измельченными), затем добавляем 1 ст. л. сахара, тем самым карамелизируем хлопья и орехи. Весь процесс занимает не больше 2-х минут. Крем-десерт ингредиенты Яблочное пюре немного остыло. Небольшими порциями вмешиваем в яблоки сметану, а затем масло. Крем-десерт ингредиенты На дно креманок выкладываем небольшое количество хлопьев с орехами. Крем-десерт ингредиенты А сверху - яблочный крем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем-десерт яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.2 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	707 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.8%	2375 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	10.1%	415 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	4.9%	862 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4%	1053 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1%	4155 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.4 мкг	900 мкг	11.2%	4.7%	896 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7937 г
бета Криптоксантин	0.67 мкг	~
Ликопин	0.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.152 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2%	2093 г
Витамин В4, холин	21.77 мг	500 мг	4.4%	1.8%	2297 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	5.931 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6744 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	2.6%	1642 г
Витамин D, кальциферол	0.332 мкг	10 мкг	3.3%	1.4%	3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	1.4%	2959 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.287 мкг	50 мкг	6.6%	2.8%	1521 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.1321 мг	20 мг	5.7%	2.4%	1767 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.13 мг	2500 мг	8.8%	3.7%	1136 г
Кальций, Ca	42.95 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2328 г
Магний, Mg	20.66 мг	400 мг	5.2%	2.2%	1936 г
Натрий, Na	34.62 мг	1300 мг	2.7%	1.1%	3755 г
Сера, S	32.3 мг	1000 мг	3.2%	1.3%	3096 г
Фосфор, P	71.7 мг	800 мг	9%	3.8%	1116 г
Хлор, Cl	20.45 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	11247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	127.2 мкг	~
Ванадий, V	2.08 мкг	~
Железо, Fe	1.808 мг	18 мг	10%	4.2%	996 г
Йод, I	3.29 мкг	150 мкг	2.2%	0.9%	4559 г
Кобальт, Co	1.983 мкг	10 мкг	19.8%	8.3%	504 г
Марганец, Mn	0.4492 мг	2 мг	22.5%	9.4%	445 г
Медь, Cu	115.51 мкг	1000 мкг	11.6%	4.9%	866 г
Молибден, Mo	3.633 мкг	70 мкг	5.2%	2.2%	1927 г
Никель, Ni	8.824 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	3.084 мкг	55 мкг	5.6%	2.4%	1783 г
Фтор, F	35.73 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11195 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	2%	2066 г
Цинк, Zn	0.4868 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.212 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	14%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.324 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.164 г	~
12:0 Лауриновая	0.209 г	~
14:0 Миристиновая	0.7 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.55 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.776 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.406 г	min 16.8 г	20.3%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.288 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.85 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.747 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.478 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.26 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность крем-десерт яблочный составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.2 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-ДЕСЕРТ ЯБЛОЧНЫЙ

крем-десерт яблочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 22,5 %, медью - 11,6 %

Чем полезен крем-десерт яблочный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить крем-десерт яблочный, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем-десерт яблочный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Котлеты куриные с кабачком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе