Рецепт картошка жарен.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка жарен.

Картофель (Жарка) 696 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка жарен.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.3% 3304 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.9% 348 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.6% 1251 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 7.7% 578 г
Витамин В9, фолаты 10.122 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3952 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 5.9% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.026 мг 15 мг 46.8% 20.9% 213 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0388 мг 20 мг 10.2% 4.6% 981 г
Ниацин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.98 мг 2500 мг 20.7% 9.3% 484 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5291 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Натрий, Na 610.65 мг 1300 мг 47% 21% 213 г
Сера, S 47.84 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2090 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Хлор, Cl 1001.2 мг 2300 мг 43.5% 19.4% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 999.3 мкг ~
Бор, B 156.6 мкг ~
Ванадий, V 162.29 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2043 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2534 г
Кобальт, Co 6.463 мкг 10 мкг 64.6% 28.9% 155 г
Литий, Li 83.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 5.1% 888 г
Медь, Cu 170.81 мкг 1000 мкг 17.1% 7.6% 585 г
Молибден, Mo 10.435 мкг 70 мкг 14.9% 6.7% 671 г
Никель, Ni 5.915 мкг ~
Рубидий, Rb 619.1 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16820 г
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10658 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 10% 446 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 2% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 1.38 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.905 г min 16.8 г 23.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.448 г от 11.2 до 20.6 г 84.4% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность картошка жарен. составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕН.

картошка жарен. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 46,8 %, калием - 20,7 %, хлором - 43,5 %, кобальтом - 64,6 %, марганцем - 11,3 %, медью - 17,1 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен картошка жарен.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка жарен., калорийность 223,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жарен., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги