Рецепт уха из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из кеты

Кета 277 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель 507 г
Морковь, красная 73 г
Крупа перловая 30 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.2% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12% 2484 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 20.4% 1468 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 20.4% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 12.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.3% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 10.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 18% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.714 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10770 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 43.8% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 14.1% 2148 г
Витамин D, кальциферол 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 52.3% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3358 мг 20 мг 6.7% 20.1% 1497 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.72 мг 2500 мг 6.2% 18.6% 1616 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11148 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 7.5% 4020 г
Натрий, Na 83.46 мг 1300 мг 6.4% 19.2% 1558 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 8.4% 3510 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 14.4% 2094 г
Хлор, Cl 145.21 мг 2300 мг 6.3% 18.9% 1584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 29.18 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 4.8% 6272 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 12.6% 2370 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 95.2% 316 г
Литий, Li 15.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 7.2% 4193 г
Медь, Cu 43.35 мкг 1000 мкг 4.3% 12.9% 2307 г
Молибден, Mo 2.354 мкг 70 мкг 3.4% 10.2% 2974 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 88710 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 118.24 мкг 4000 мкг 3% 9% 3383 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 48% 626 г
Цинк, Zn 0.1572 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность уха из кеты составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КЕТЫ

уха из кеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,6 %, витамином D - 17,4 %, кобальтом - 31,7 %, хромом - 16 %

Чем полезен уха из кеты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха из кеты, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги