Рецепт борщ без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ без мяса

Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Сок томатный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.2 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10395 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.1% 19000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.3% 14000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 7.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 12.3% 5000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 26.5% 2343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 6.2% 9677 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 6.8% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 4.3% 15000 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.6% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 6.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 16% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.677 мкг 400 мкг 0.7% 4.3% 14942 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 17.9% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 9.3% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 104167 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 17.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3218 мг 20 мг 1.6% 9.9% 6215 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.5 мг 2500 мг 4% 24.7% 2488 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 6.2% 9775 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 9.9% 6390 г
Натрий, Na 78.51 мг 1300 мг 6% 37% 1656 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 5.6% 10764 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 9.9% 6107 г
Хлор, Cl 126.63 мг 2300 мг 5.5% 34% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 8% 7531 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 4.3% 15152 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 61.1% 1015 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 13.6% 4535 г
Медь, Cu 30.42 мкг 1000 мкг 3% 18.5% 3287 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 20.4% 3077 г
Никель, Ni 1.491 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 96491 г
Фтор, F 83.59 мкг 4000 мкг 2.1% 13% 4785 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 19.1% 3268 г
Цинк, Zn 0.1055 мг 12 мг 0.9% 5.6% 11374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность борщ без мяса составляет 16,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.2 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 97 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ без мяса, калорийность 16,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги