Рецепт грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной

Шампиньоны 500 г
Вода 2500 г
Сыр плавленый, российский 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.7% 2375 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 15% 1697 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.3% 73000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 10.4% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 5.6% 4615 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 15.8% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 19.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 6.059 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6602 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 3.1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 2.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 2% 11792 г
Витамин РР, НЭ 1.4941 мг 20 мг 7.5% 19.1% 1339 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.47 мг 2500 мг 4.1% 10.4% 2464 г
Кальций, Ca 86.25 мг 1000 мг 8.6% 21.9% 1159 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 4.3% 5865 г
Натрий, Na 125.07 мг 1300 мг 9.6% 24.4% 1039 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 6.4% 4024 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 31.6% 806 г
Хлор, Cl 4.71 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 48832 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 2% 12950 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 4.6% 5660 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 56.2% 453 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Медь, Cu 7.5 мкг 1000 мкг 0.8% 2% 13333 г
Молибден, Mo 0.441 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 15873 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Фтор, F 75.59 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5292 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 9.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 8.4% 3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 1.57 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность грибной составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ

грибной богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,4 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен грибной

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы