Рецепт паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паприкаш

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Кетчуп 10 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 17.1% 321 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.2% 667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Ликопин 332.744 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.302 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.164 мг 15 мг 21.1% 11.6% 474 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.6371 мг 20 мг 63.2% 34.6% 158 г
Ниацин 8.158 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.65 мг 2500 мг 13.5% 7.4% 743 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 1% 5464 г
Магний, Mg 91.33 мг 400 мг 22.8% 12.5% 438 г
Натрий, Na 56.46 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2303 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6614 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 13.4% 409 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 11.628 мкг 10 мкг 116.3% 63.8% 86 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.2% 2532 г
Медь, Cu 116.98 мкг 1000 мкг 11.7% 6.4% 855 г
Молибден, Mo 12.791 мкг 70 мкг 18.3% 10% 547 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 29.53 мкг 50 мкг 59.1% 32.4% 169 г
Цинк, Zn 1.7149 мг 12 мг 14.3% 7.8% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 2.154 г ~
Валин 1.518 г ~
Гистидин* 1.539 г ~
Изолейцин 1.324 г ~
Лейцин 2.315 г ~
Лизин 3.084 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 1.301 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 1.526 г ~
Аспарагиновая кислота 2.276 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 3.352 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 1.181 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 13.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.431 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность паприкаш составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ

паприкаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, витамином PP - 63,2 %, калием - 13,5 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 116,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 59,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен паприкаш

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паприкаш, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паприкаш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги