Рецепт Рис отварной вязкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной вязкий

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной вязкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 9.4% 1141 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16% 667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3003 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 5.8% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 11.024 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 8.1% 1323 г
Витамин РР, НЭ 1.4822 мг 20 мг 7.4% 7.9% 1349 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.96 мг 2500 мг 3.9% 4.2% 2578 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5580 г
Кремний, Si 390.551 мг 30 мг 1301.8% 1389.3% 8 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 9.8% 1089 г
Натрий, Na 223.33 мг 1300 мг 17.2% 18.4% 582 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4836 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 13.6% 787 г
Хлор, Cl 371.99 мг 2300 мг 16.2% 17.3% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.2 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 125.98 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2707 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 24.1% 443 г
Марганец, Mn 1.1459 мг 2 мг 57.3% 61.2% 175 г
Медь, Cu 178.34 мкг 1000 мкг 17.8% 19% 561 г
Молибден, Mo 9.016 мкг 70 мкг 12.9% 13.8% 776 г
Никель, Ni 16.252 мкг ~
Селен, Se 6.299 мкг 55 мкг 11.5% 12.3% 873 г
Фтор, F 103.94 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3848 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.5702 мг 12 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной вязкий составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ ВЯЗКИЙ

Рис отварной вязкий богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1301,8 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 57,3 %, медью - 17,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Рис отварной вязкий

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной вязкий, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной вязкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты