Рецепт Пирог по-мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог по-мексикански

Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое	500 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	300 г
Сыр российский	75 г
Чеснок луковица	10 г
Яичный желток, сырой, свежий	15 г
Лук репчатый	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог по-мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	4%	745 г
Жиры	23.8 г	56 г	42.5%	12.6%	235 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	2.7%	1095 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	29.1 г	2273 г	1.3%	0.4%	7811 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%	0.9%	3214 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.585 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
бета Криптоксантин	0.508 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.831 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.3%	2308 г
Витамин В4, холин	28.73 мг	500 мг	5.7%	1.7%	1740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	1.8%	1653 г
Витамин В9, фолаты	7.238 мкг	400 мкг	1.8%	0.5%	5526 г
Витамин В12, кобаламин	0.795 мкг	3 мкг	26.5%	7.8%	377 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.3%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.6%	5319 г
Витамин D3, холекальциферол	0.114 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	0.5%	6383 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%		72464 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7072 мг	20 мг	8.5%	2.5%	1172 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	2.291 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.65 мг	2500 мг	4%	1.2%	2509 г
Кальций, Ca	80.37 мг	1000 мг	8%	2.4%	1244 г
Магний, Mg	8.77 мг	400 мг	2.2%	0.7%	4561 г
Натрий, Na	84.14 мг	1300 мг	6.5%	1.9%	1545 г
Сера, S	22.85 мг	1000 мг	2.3%	0.7%	4376 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	3.5%	846 г
Хлор, Cl	2.23 мг	2300 мг	0.1%		103139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.8 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	1.2%	2410 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.477 мкг	10 мкг	4.8%	1.4%	2096 г
Марганец, Mn	0.0296 мг	2 мг	1.5%	0.4%	6757 г
Медь, Cu	30.52 мкг	1000 мкг	3.1%	0.9%	3277 г
Никель, Ni	0.231 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	5.407 мкг	55 мкг	9.8%	2.9%	1017 г
Фтор, F	9.28 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43103 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Цинк, Zn	1.5712 мг	12 мг	13.1%	3.9%	764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.681 г	~
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.275 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	1.146 г	~
Аланин	0.379 г	~
Аспарагиновая кислота	0.569 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	1.12 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.421 г	~
15:0 Пентадекановая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.245 г	~
17:0 Маргариновая	0.103 г	~
18:0 Стеариновая	1.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.423 г	min 16.8 г	20.4%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.332 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.471 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог по-мексикански составляет 338 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	23.8 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	29.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Пирог по-мексикански богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, фосфором - 11,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Пирог по-мексикански

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог по-мексикански, калорийность 338 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог по-мексикански, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Камбала запечённая в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе