Рецепт мясной пирог в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясной пирог в мультиварке

Куриный фарш, сырой	673 г
Лук репчатый	57 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Яйцо куриное	95 г
Укроп	4 г
Чеснок луковица	4 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Перец сладкий	0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	4 г
Лук зеленый (перо)	50 г

Способ приготовления

Очищаем лук, морковь и измельчаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на мелкой терке. У меня в семье не слишком празднуют морковь, поэтому я стараюсь добавлять ее так, чтобы никто не заподозрил ;). Чеснок пропускаем через пресс или так же натираем на мелкой терке. Режем зелень. На мой взгляд, чем больше ее, тем насыщеннее получается вкус. Смешиваем фарш, лук, морковь, чеснок, зелень, яйца, соль и перец. Мешаем тщательно несколько минут, чтобы масса стала более однородной. Если заготовка для пирога жидковата, кладем немного манки и еще раз перемешиваем. Вот и вся работа, теперь остается только включить мультиварку. Предварительно смазываем чашу растительным или сливочным маслом и выкладываем фарш. Закрываем крышкой и выставляем режим «Выпечка» на 40 минут. После сигнала открываем мультиварку и даем пирогу остыть. можно есть холодным и горячим Можно готовить и на пару Источник: инет рецепты для мультиварки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной пирог в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.9 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	14.3%	444 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	10.1%	629 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.9%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	305.1 мкг	900 мкг	33.9%	21.6%	295 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	1.634 мг	5 мг	32.7%	20.8%	306 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.265 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.9%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.281 мг	1.8 мг	15.6%	9.9%	641 г
Витамин В4, холин	82.37 мг	500 мг	16.5%	10.5%	607 г
Витамин В5, пантотеновая	1.163 мг	5 мг	23.3%	14.9%	430 г
Витамин В6, пиридоксин	0.502 мг	2 мг	25.1%	16%	398 г
Витамин В9, фолаты	4.885 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8188 г
Витамин В12, кобаламин	0.551 мкг	3 мкг	18.4%	11.7%	544 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	2.5%	2550 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	1.8%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.456 мг	15 мг	3%	1.9%	3289 г
гамма Токоферол	0.154 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	2.681 мкг	50 мкг	5.4%	3.4%	1865 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	7.1%	896 г
Витамин РР, НЭ	5.5248 мг	20 мг	27.6%	17.6%	362 г
Ниацин	0.177 мг	~
Бетаин	6.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	531.18 мг	2500 мг	21.2%	13.5%	471 г
Кальций, Ca	29.24 мг	1000 мг	2.9%	1.8%	3420 г
Магний, Mg	27.5 мг	400 мг	6.9%	4.4%	1455 г
Натрий, Na	322.75 мг	1300 мг	24.8%	15.8%	403 г
Сера, S	29.14 мг	1000 мг	2.9%	1.8%	3432 г
Фосфор, P	192.8 мг	800 мг	24.1%	15.4%	415 г
Хлор, Cl	410.48 мг	2300 мг	17.8%	11.3%	560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.6 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	4.6%	1380 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5515 г
Кобальт, Co	2.191 мкг	10 мкг	21.9%	14%	456 г
Литий, Li	0.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.0624 мг	2 мг	3.1%	2%	3205 г
Медь, Cu	83.81 мкг	1000 мкг	8.4%	5.4%	1193 г
Молибден, Mo	2.739 мкг	70 мкг	3.9%	2.5%	2556 г
Никель, Ni	0.221 мкг	~
Рубидий, Rb	35.1 мкг	~
Селен, Se	12.882 мкг	55 мкг	23.4%	14.9%	427 г
Фтор, F	9.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44053 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5556 г
Цинк, Zn	1.5225 мг	12 мг	12.7%	8.1%	788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	1.095 г	~
Валин	0.82 г	~
Гистидин*	0.505 г	~
Изолейцин	0.772 г	~
Лейцин	1.326 г	~
Лизин	1.432 г	~
Метионин	0.441 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.714 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.681 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.96 г	~
Аспарагиновая кислота	1.579 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.787 г	~
Глутаминовая кислота	2.535 г	~
Пролин	0.628 г	~
Серин	0.756 г	~
Тирозин	0.589 г	~
Цистеин	0.202 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.924 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.54 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.865 г	min 16.8 г	23%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.526 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.235 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.602 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.472 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.292 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.077 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~
Трансжиры	0.057 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.037 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.037 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.019 г	~
Полиеновые трансжиры	0.019 г	~

Энергетическая ценность мясной пирог в мультиварке составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.9 кКал	-%
	Белки	17.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

мясной пирог в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 21,2 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 23,4 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен мясной пирог в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясной пирог в мультиварке, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясной пирог в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Котлеты куриные с кабачком

Суп щавелевый с помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе