Рецепт пирог морковно-капустный -2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог морковно-капустный -2

Капуста белокочанная (Тушение) 470 г
Морковь, красная (Припускание) 370 г
Лук репчатый (Пассерование) 175 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
овсяные отруби др диас 20 г
Сыр костромской 100 г
Ржаная мука, обойная 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог морковно-капустный -2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5% 1288 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.6% 1766 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.7% 500 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554 мкг 900 мкг 61.6% 39.2% 162 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 2.839 мг 5 мг 56.8% 36.1% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 4.6% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 20.425 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.5% 2504 г
Витамин Н, биотин 3.192 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1566 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 14.2% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.8758 мг 20 мг 9.4% 6% 1066 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Кальций, Ca 118.76 мг 1000 мг 11.9% 7.6% 842 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 5% 1265 г
Натрий, Na 89.04 мг 1300 мг 6.8% 4.3% 1460 г
Сера, S 69.07 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 10.9% 580 г
Хлор, Cl 51.53 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.9 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2982 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 17.1% 371 г
Литий, Li 1.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.4142 мг 2 мг 20.7% 13.2% 483 г
Медь, Cu 95.12 мкг 1000 мкг 9.5% 6% 1051 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1173 г
Никель, Ni 4.993 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 3.647 мкг 55 мкг 6.6% 4.2% 1508 г
Фтор, F 22.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17913 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.9596 мг 12 мг 8% 5.1% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 1.796 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность пирог морковно-капустный -2 составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МОРКОВНО-КАПУСТНЫЙ -2

пирог морковно-капустный -2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,6 %, бэта-каротином - 56,8 %, витамином K - 22,3 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 20,7 %

Чем полезен пирог морковно-капустный -2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог морковно-капустный -2, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог морковно-капустный -2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты