Рецепт овощное рагу 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу 1

Чеснок луковица 5 г
Морковь, красная 75 г
Масло подсолнечное 85 г
Лук репчатый 50 г
Картофель 300 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

изначально обжаривается кабачок до золотого цвета, потом в сковородку добавляется картошка, спустя минут 10-15 морковь и лук, все тужится на слабом огне в течении минут 30, перед выключением добавляется чеснок. соль по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.2% 6333 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.9% 523 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3% 2433 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 15.1% 481 г
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 16.4% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 9.497 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4212 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 11.3% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.713 мг 15 мг 31.4% 22.8% 318 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17007 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0693 мг 20 мг 5.3% 3.9% 1870 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.42 мг 2500 мг 13.1% 9.5% 764 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6807 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 3% 2451 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26749 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6341 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Хлор, Cl 23.07 мг 2300 мг 1% 0.7% 9970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.8 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 54.85 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2.4% 2995 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 16% 454 г
Литий, Li 28.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3% 2448 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1729 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2377 г
Никель, Ni 2.025 мкг ~
Рубидий, Rb 213.3 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26570 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30912 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.5% 1316 г
Цинк, Zn 0.1909 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.267 г от 11.2 до 20.6 г 56% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу 1 составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 1

овощное рагу 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 31,4 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен овощное рагу 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу 1, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты