Рецепт рагу из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из индейки с овощами

Индейка 2 кат. 200 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий 200 г
Картофель 200 г
Масло оливковое 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 7.5% 1194 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 7.9% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 9.029 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4430 г
Витамин C, аскорбиновая 48.57 мг 90 мг 54% 48.3% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 5.7% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4095 мг 20 мг 17% 15.2% 587 г
Ниацин 2.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.76 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 903 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6481 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2360 г
Натрий, Na 21.71 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5988 г
Сера, S 68 мг 1000 мг 6.8% 6.1% 1471 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 8.2% 1090 г
Хлор, Cl 43.81 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 28.38 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1891 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Кобальт, Co 5.905 мкг 10 мкг 59.1% 52.9% 169 г
Литий, Li 14.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1908 г
Медь, Cu 81.9 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1221 г
Молибден, Mo 8.381 мкг 70 мкг 12% 10.7% 835 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 215 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25924 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 9.6% 938 г
Цинк, Zn 0.7352 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.023 г min 16.8 г 23.9% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность рагу из индейки с овощами составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

рагу из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 54 %, витамином PP - 17 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 12 %

Чем полезен рагу из индейки с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из индейки с овощами, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги