Рецепт омлет со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет со шпинатом и сыром

Яйцо куриное 45 г
Шпинат 60 г
Молоко коровье сырое 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сыр чеддер 20 г
Способ приготовления

Припустить шпинат на масле 1-2 минуты, залить яично-молочной массой и посыпать сыром. Гоовится 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.4% 467 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.9 мкг 900 мкг 45.5% 30.5% 220 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 1.694 мг 5 мг 33.9% 22.7% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10.9% 616 г
Витамин В4, холин 79.29 мг 500 мг 15.9% 10.7% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 7.7% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 33.848 мкг 400 мкг 8.5% 5.7% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 15.2% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 5.4% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 5.4% 1227 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 8.5% 790 г
Витамин К, филлохинон 175.7 мкг 120 мкг 146.4% 98.2% 68 г
Витамин РР, НЭ 2.3933 мг 20 мг 12% 8% 836 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.06 мг 2500 мг 14.5% 9.7% 690 г
Кальций, Ca 198.03 мг 1000 мг 19.8% 13.3% 505 г
Магний, Mg 42.21 мг 400 мг 10.6% 7.1% 948 г
Натрий, Na 158.3 мг 1300 мг 12.2% 8.2% 821 г
Сера, S 82.24 мг 1000 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 14% 480 г
Хлор, Cl 62.55 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 5.74 мг 18 мг 31.9% 21.4% 314 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 3.2% 2116 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 19.2% 348 г
Марганец, Mn 0.3354 мг 2 мг 16.8% 11.3% 596 г
Медь, Cu 40.82 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2450 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2750 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 9.373 мкг 55 мкг 17% 11.4% 587 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 1.1227 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.658 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 2.538 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.183 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность омлет со шпинатом и сыром составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

омлет со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 22,7 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 146,4 %, витамином PP - 12 %, калием - 14,5 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 20,9 %, железом - 31,9 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 16,8 %, селеном - 17 %

Чем полезен омлет со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет со шпинатом и сыром, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги