Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Огурец маринованный 10 г
Картофель (Варка со сливом) 10 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.5% 3174 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 35% 667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 2.3% 9783 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.217 мкг 400 мкг 3.1% 7.2% 3274 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 10.5% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 7% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21368 г
Витамин РР, НЭ 0.6685 мг 20 мг 3.3% 7.7% 2992 г
Макроэлементы
Калий, K 225.1 мг 2500 мг 9% 21% 1111 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3258 г
Кремний, Si 1.885 мг 30 мг 6.3% 14.7% 1592 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 11.4% 2044 г
Натрий, Na 80.43 мг 1300 мг 6.2% 14.5% 1616 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8319 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 12.8% 1818 г
Хлор, Cl 39.92 мг 2300 мг 1.7% 4% 5762 г
Микроэлементы
Бор, B 235.1 мкг ~
Ванадий, V 67.45 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 15.6% 1495 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 9.3% 2504 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 50.6% 460 г
Марганец, Mn 0.5407 мг 2 мг 27% 62.9% 370 г
Медь, Cu 135.75 мкг 1000 мкг 13.6% 31.7% 737 г
Молибден, Mo 10.06 мкг 70 мкг 14.4% 33.6% 696 г
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17799 г
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 22198 г
Хром, Cr 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 74.8% 312 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 8.6% 2692 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,7 %, марганцем - 27 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Винегрет

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы