Рецепт Оладьи с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с маком

Творог 0.5% 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 174 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 195 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Мак, семя (Жарка) 40 г
Ванильный экстракт 2 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.1% 679 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.9% 986 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1142 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.3% 769 г
Витамин В4, холин 104.35 мг 500 мг 20.9% 10.1% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.307 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 7.6% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 4.3% 1138 г
Витамин Н, биотин 7.558 мкг 50 мкг 15.1% 7.3% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2648 мг 20 мг 16.3% 7.9% 613 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.43 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Кальций, Ca 161.43 мг 1000 мг 16.1% 7.8% 619 г
Кремний, Si 0.91 мг 30 мг 3% 1.5% 3297 г
Магний, Mg 46.21 мг 400 мг 11.6% 5.6% 866 г
Натрий, Na 206.1 мг 1300 мг 15.9% 7.7% 631 г
Сера, S 154.61 мг 1000 мг 15.5% 7.5% 647 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 11.4% 426 г
Хлор, Cl 194.42 мг 2300 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 30.33 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 5% 964 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1827 г
Кобальт, Co 5.199 мкг 10 мкг 52% 25.2% 192 г
Марганец, Mn 0.353 мг 2 мг 17.7% 8.6% 567 г
Медь, Cu 200.24 мкг 1000 мкг 20% 9.7% 499 г
Молибден, Mo 9.369 мкг 70 мкг 13.4% 6.5% 747 г
Никель, Ni 2.82 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Селен, Se 15.686 мкг 55 мкг 28.5% 13.8% 351 г
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15337 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.7894 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 1.597 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с маком составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С МАКОМ

Оладьи с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 16,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 17,7 %, медью - 20 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Оладьи с маком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с маком, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты