Рецепт творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожник

Творог "Крестьянский" 5% 800 г
Сахар песок 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 217 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11% 461 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.4% 1167 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5% 1019 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4140 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1582 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.4% 786 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 3.5% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.857 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8236 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин Н, биотин 2.825 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1770 г
Витамин РР, НЭ 3.4336 мг 20 мг 17.2% 8.7% 582 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.17 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2249 г
Кальций, Ca 114.64 мг 1000 мг 11.5% 5.8% 872 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2964 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Натрий, Na 301.49 мг 1300 мг 23.2% 11.8% 431 г
Сера, S 37.96 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2634 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 11.3% 449 г
Хлор, Cl 257.25 мг 2300 мг 11.2% 5.7% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5357 г
Кобальт, Co 5.672 мкг 10 мкг 56.7% 28.7% 176 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2% 2525 г
Медь, Cu 24.46 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4088 г
Молибден, Mo 3.172 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2207 г
Никель, Ni 1.939 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 4.434 мкг 55 мкг 8.1% 4.1% 1240 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2571 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность творожник составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИК

творожник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 56,7 %

Чем полезен творожник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожник, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы