Рецепт гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый суп

Горох, зерно (Варка) 235 г
Морковь, красная (Варка без слива) 45 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.6% 776 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.7% 859 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 19.6% 339 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.6% 4233 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 12.7% 524 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 13.7% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 9.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 94 мг 500 мг 18.8% 12.5% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 14.5% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3902 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3440 г
Витамин Н, биотин 9.056 мкг 50 мкг 18.1% 12% 552 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1346 мг 20 мг 15.7% 10.4% 638 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.52 мг 2500 мг 17.9% 11.9% 560 г
Кальций, Ca 69.52 мг 1000 мг 7% 4.7% 1438 г
Кремний, Si 39.01 мг 30 мг 130% 86.4% 77 г
Магний, Mg 56.35 мг 400 мг 14.1% 9.4% 710 г
Натрий, Na 792.37 мг 1300 мг 61% 40.6% 164 г
Сера, S 102.28 мг 1000 мг 10.2% 6.8% 978 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 14.9% 446 г
Хлор, Cl 1260.65 мг 2300 мг 54.8% 36.4% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.7 мкг ~
Бор, B 330.9 мкг ~
Ванадий, V 70.5 мкг ~
Железо, Fe 3.402 мг 18 мг 18.9% 12.6% 529 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Кобальт, Co 6.947 мкг 10 мкг 69.5% 46.2% 144 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.8789 мг 2 мг 43.9% 29.2% 228 г
Медь, Cu 379.32 мкг 1000 мкг 37.9% 25.2% 264 г
Молибден, Mo 42.409 мкг 70 мкг 60.6% 40.3% 165 г
Никель, Ni 117.142 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 6.166 мкг 55 мкг 11.2% 7.4% 892 г
Стронций, Sr 37.6 мкг ~
Титан, Ti 85.91 мкг ~
Фтор, F 52.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7607 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 6.6% 998 г
Цинк, Zn 1.6206 мг 12 мг 13.5% 9% 740 г
Цирконий, Zr 5.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность гороховый суп составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B1 - 14,5 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 17,9 %, кремнием - 130 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 54,8 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 69,5 %, марганцем - 43,9 %, медью - 37,9 %, молибденом - 60,6 %, селеном - 11,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховый суп, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги