Рецепт Овощная запеканка "Летняя". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка "Летняя"

Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Запекание) 260 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Перец красный сладкий 70 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Чеснок луковица 10 г
Укроп (Припускание) 10 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Брынза 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Выход - 907 Капусту и морковь отварить в пароварке в теч. 5 мин. Выложить слоями - морковь, цв. капусту., кабачок (порезать кубиками). Яйца взбить, добавить соль, перц, мелко порезанный чеснок, зелень, туда же порезанный лук, помидор (кубиками), выложить сверху на слой овощей, сверху равномерно распределить сладкий перец, отправить в духовку на темп. 180 град минут на 20-25. Потом посыпать тертым сыром и еще минут на 5-7 в духовку, чтобы сыр расплавился.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка "Летняя"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.6 мкг 900 мкг 35.8% 58.9% 279 г
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 51.3% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 12.5% 1324 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 19.1% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 18.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 14.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 15.976 мкг 400 мкг 4% 6.6% 2504 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 5.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 27.12 мг 90 мг 30.1% 49.5% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 7.4% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 4.4% 3759 г
Витамин Н, биотин 4.484 мкг 50 мкг 9% 14.8% 1115 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 33.4% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.7468 мг 20 мг 8.7% 14.3% 1145 г
Макроэлементы
Калий, K 224.39 мг 2500 мг 9% 14.8% 1114 г
Кальций, Ca 70.78 мг 1000 мг 7.1% 11.7% 1413 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 8.1% 2042 г
Натрий, Na 312.73 мг 1300 мг 24.1% 39.6% 416 г
Сера, S 38.89 мг 1000 мг 3.9% 6.4% 2571 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 18.1% 911 г
Хлор, Cl 367.75 мг 2300 мг 16% 26.3% 625 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 11% 1489 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 4.9% 3356 г
Кобальт, Co 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 53.1% 310 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1685 г
Медь, Cu 58.29 мкг 1000 мкг 5.8% 9.5% 1716 г
Молибден, Mo 2.503 мкг 70 мкг 3.6% 5.9% 2797 г
Селен, Se 6.293 мкг 55 мкг 11.4% 18.8% 874 г
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26560 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 6.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.4122 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2911 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощная запеканка "Летняя" составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЛЕТНЯЯ"

Овощная запеканка "Летняя" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 31,2 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 20,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 16 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Овощная запеканка "Летняя"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка "Летняя", калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка "Летняя", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты