Рецепт завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты завтрак
| Салат | 20 г |
| Петрушка | 18 г |
| Редис | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 5 г |
| Курица, 2 категории | 100 г |
| Рисовая запеанка оксана | 106 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, без соли | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 25 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 0 г |
| Петрушка | 30 г |
| Вишня | 0 г |
| Арахис | 12 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 30 г |
| Яблоки | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Абрикосы | 60 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 18 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 100 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли | 30 г |
| Картофель | 100 г |
| Конфеты глазированные шоколадом, с пралине со слоями вафель | 5 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.3% | 1169 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.3% | 1161 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.99 мг | 500 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.303 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.9% | 1646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 13% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.4% | 1527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 53.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6339 мг | 20 мг | 13.2% | 12.8% | 759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.69 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.4% | 1509 г |
| Кремний, Si | 1.658 мг | 30 мг | 5.5% | 5.3% | 1809 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1517 г |
| Натрий, Na | 35.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3652 г |
| Сера, S | 51.39 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 12.7% | 765 г |
| Хлор, Cl | 59.2 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1597 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.181 мкг | 10 мкг | 31.8% | 30.8% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 10.6% | 911 г |
| Медь, Cu | 109.68 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.6% | 912 г |
| Молибден, Mo | 3.782 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.2% | 1851 г |
| Селен, Se | 4.405 мкг | 55 мкг | 8% | 7.7% | 1249 г |
| Фтор, F | 34.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11652 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.1% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.6181 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1941 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность завтрак составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВТРАК
завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 54,9 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 11 %, медью - 11 %
Чем полезен завтрак
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп с шампиньонами
- Банановые оладьи
- супчик постный
- Булка Улитка с маком
- Капустная солянка с шампиньонами
- запеканка
- Творожные хлебцы с отрубями
- смесь из шампиньонов и опят свежезамороженая
- Котлеты из говядины с капустой
- Таорожный дессерт
- Печень говяжья тушеная
- Пина-колада
- кальцемин
- кальцемин
- суп с шампиньонами
- Kinder шоколад
- шоколапки
- Алфавит
- Овощи гавайская смесь
- Отруби
- Сендвич из Freshline "Говядина"
- Весенний микс.Белая дача
- Помидор соленый
- салат оливье на сметане
- каша кукурузная
- Морозиво Ріжок 80 гр
- Горячий шоколад без сахара
- Омлет с капустой
- хлебцы
- салат с сардин
- Запеканка с тыквой
- Сахар
- салат из огурцов, помидоров и салатного листа
- паста болоньезе
- амлет
- Новый рецепт
- чай зеленый с имбирем
- Творог Славяночка 5%
- Rostbratwurst
- Куриное бедро жареное
- печень по-тайски
- Медокалм 150мг
- Телятина с шампиньонами
- Конфета шоколадная "Левушка"
- Ольтермани-сыр
- ребрышки
- роллы с крабовыми палочками
- овсянка
- омлет
- рагу из тушёных овощей
- молочный коктейль (йогурт, банан)
- хлопья Nordic овсяные
- хлопья Nordic овсяные приготовленные
- пюре из свежей капусты
- куринная грудка
- биточки из куринной грудки
- печень куриная тушеная с луком
- Активиа Мюсли и Киви 3,0% Danon 150г
- пармезан снек
- каша манная
- картофель отварной
- Котлеты с кукурузной мукой
- Блинчики с печенью (Ермолинские п/ф) 1 шт 50 гр
- Кремовый гороховый супчик
- пшеничная
- Миндальное молоко
- Фруктовый батончик "Худеем за неделю" 1шт-10 гр
- Суп из чечевицы с морковью
- Суп рыбный
- зеленый чай без сахара
- Имбирь маринованный
- Гренки с яблоками
- фасоль в том. соусе магазинская
- Живая халва
- Перга
- Творгог зерненый "Домик в деревне"
- Киндер Chocolate (12,5 г)
- пюре картофельное
- ц
- Плюшка сахарная
- котлеты с гороховой мукой
- Котлета из филе куриного (с майнезом и крахмалом)
- курица в кефире
- Рулет с тунцом и зеленью
- Pureprotein WHEY
- Мюсли ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ
- Цветная капуста тушеная
- Творог зерненый
- запеканка из яблок и овсянных хлопьев
- Рулет с семгой и укропом
- Сосиски Тигрик Ятрань
- картофель отварной
- Березовый сок
- Смесь пищевая сладкая ФитПарад №1
- Свекла с хреном
- Яйцо перепелинное
- Райфаэлло сыроедчиское
- колбаса вареная
- Сыроедческий марципан
- Кабачки жареные
Метки: Как приготовить завтрак, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
