Рецепт Салат с овощами и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами и свининой

Салат 20 г
Свинина, вырезка 20 г
Картофель 10 г
Капуста цветная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.2% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.7% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 14.5% 1063 г
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 15.8% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.7% 2000 г
Витамин В4, холин 38.17 мг 500 мг 7.6% 11.7% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 14.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 17.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 22.6 мкг 400 мкг 5.7% 8.8% 1770 г
Витамин C, аскорбиновая 27.14 мг 90 мг 30.2% 46.7% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7776 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 69.9% 221 г
Витамин РР, НЭ 2.4715 мг 20 мг 12.4% 19.2% 809 г
Ниацин 1.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.57 мг 2500 мг 12.1% 18.7% 826 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3018 г
Магний, Mg 31.29 мг 400 мг 7.8% 12.1% 1278 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 2.6% 5796 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 11.1% 1389 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 18.4% 839 г
Хлор, Cl 36.46 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 69.86 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 9.9% 1556 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 5.1% 3067 г
Кобальт, Co 4.143 мкг 10 мкг 41.4% 64% 241 г
Литий, Li 22.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 12.5% 1229 г
Медь, Cu 93.71 мкг 1000 мкг 9.4% 14.5% 1067 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 16.4% 942 г
Никель, Ni 5.657 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14249 г
Фтор, F 32.37 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12357 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 19% 814 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 10.4% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами и свининой составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ И СВИНИНОЙ

Салат с овощами и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 30,2 %, витамином K - 45,2 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 41,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Салат с овощами и свининой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с овощами и свининой, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты