Рецепт Травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Травы

Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Тмин, семена 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Кориандр, листья, сушеные 1 г
Лавровый лист 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.9% 539 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 5.9% 538 г
Углеводы 58.7 г 219 г 26.8% 8.5% 373 г
Пищевые волокна 27 г 20 г 135% 42.7% 74 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Витамины
Витамин А, РЭ 313.2 мкг 900 мкг 34.8% 11% 287 г
бета Каротин 2.697 мг 5 мг 53.9% 17% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 6.9% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.734 мг 1.8 мг 40.8% 12.9% 245 г
Витамин В4, холин 38.07 мг 500 мг 7.6% 2.4% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 1.181 мг 2 мг 59.1% 18.7% 169 г
Витамин В9, фолаты 139.583 мкг 400 мкг 34.9% 11% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 75.33 мг 90 мг 83.7% 26.5% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.198 мг 15 мг 41.3% 13.1% 242 г
Витамин К, филлохинон 429.1 мкг 120 мкг 357.6% 113.1% 28 г
Витамин РР, НЭ 5.4773 мг 20 мг 27.4% 8.7% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 1971.42 мг 2500 мг 78.9% 24.9% 127 г
Кальций, Ca 960 мг 1000 мг 96% 30.4% 104 г
Магний, Mg 324.33 мг 400 мг 81.1% 25.6% 123 г
Натрий, Na 100.92 мг 1300 мг 7.8% 2.5% 1288 г
Фосфор, P 299.7 мг 800 мг 37.5% 11.9% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 34.48 мг 18 мг 191.6% 60.6% 52 г
Марганец, Mn 7.6552 мг 2 мг 382.8% 121% 26 г
Медь, Cu 874 мкг 1000 мкг 87.4% 27.6% 114 г
Селен, Se 11.55 мкг 55 мкг 21% 6.6% 476 г
Цинк, Zn 4.1792 мг 12 мг 34.8% 11% 287 г

Энергетическая ценность Травы составляет 316,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 58.7 г -%
Пищевые волокна 27 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРАВЫ

Травы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 53,9 %, витамином B1 - 21,7 %, витамином B2 - 40,8 %, витамином B6 - 59,1 %, витамином B9 - 34,9 %, витамином C - 83,7 %, витамином E - 41,3 %, витамином K - 357,6 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 78,9 %, кальцием - 96 %, магнием - 81,1 %, фосфором - 37,5 %, железом - 191,6 %, марганцем - 382,8 %, медью - 87,4 %, селеном - 21 %, цинком - 34,8 %

Чем полезен Травы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Травы, калорийность 316,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Травы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты