Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком

Сыр эмментальский 42 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Укроп 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 125 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 150 г
Сок лимонный 13 г
Простокваша 2,5% жирности 50 г
Соевый соус 20 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Выход 1200 гр. Куриное филе порезать, как на отбивные, слегка отбить, посолить поперчить по вкусу, взбрызнуть лимонным соком, кабачок порезать брусочками, лук - полукольцами, помидор - кольцами, сыр - потереть на мелкую терку, зелень - порезать. В форму выкладываем слоями - курица-зелень-лук-кабачок-помидор-сыр. В духовку на 20-30 минут на темп. 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 19% 697 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 9.3% 1438 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.8% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 8.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8547 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.178 мг 20 мг 25.9% 34.4% 386 г
Макроэлементы
Калий, K 286.33 мг 2500 мг 11.5% 15.3% 873 г
Кальций, Ca 64.39 мг 1000 мг 6.4% 8.5% 1553 г
Магний, Mg 46.08 мг 400 мг 11.5% 15.3% 868 г
Натрий, Na 308.65 мг 1300 мг 23.7% 31.4% 421 г
Сера, S 20.23 мг 1000 мг 2% 2.7% 4943 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 17.8% 749 г
Хлор, Cl 262.65 мг 2300 мг 11.4% 15.1% 876 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1711 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15306 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 68.4% 194 г
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2172 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 8.9% 1502 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 11.7% 1143 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26829 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59613 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 30.1% 441 г
Цинк, Zn 0.8216 мг 12 мг 6.8% 9% 1461 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ

Курица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 51,6 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Курица с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты