Рецепт Салат Изыск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Изыск

Икра из морских водорослей 40 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 94 г
Крабовые палочки 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

нарезать соломкой,смазать майонезом посыпать икрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Изыск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.9% 455 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.8 мкг 900 мкг 30.5% 20.7% 328 г
Ретинол 24.637 мг ~
бета Каротин 1.31 мг 5 мг 26.2% 17.8% 382 г
Лютеин + Зеаксантин 58.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.4% 1065 г
Витамин В4, холин 96.44 мг 500 мг 19.3% 13.1% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 9.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 1.926 мкг 3 мкг 64.2% 43.6% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.263 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.378 мг 15 мг 29.2% 19.8% 343 г
Витамин Н, биотин 4.621 мкг 50 мкг 9.2% 6.3% 1082 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.9132 мг 20 мг 9.6% 6.5% 1045 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.37 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Кальций, Ca 48.1 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Магний, Mg 38.83 мг 400 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Натрий, Na 101.91 мг 1300 мг 7.8% 5.3% 1276 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 7.9% 855 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 7% 967 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3480 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 14.6% 464 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5593 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3183 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Селен, Se 12.846 мкг 55 мкг 23.4% 15.9% 428 г
Фтор, F 109.35 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3658 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 18.1% 375 г
Цинк, Zn 0.4839 мг 12 мг 4% 2.7% 2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.343 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.249 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.345 г ~

Энергетическая ценность Салат Изыск составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗЫСК

Салат Изыск богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 26,2 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 64,2 %, витамином E - 29,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 23,4 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Салат Изыск

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Изыск, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Изыск, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги