Рецепт Кук-си. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кук-си

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Говядина, вырезка 400 г
Уксус 9% 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 25 г
Вода 1000 г
Рисовая лапша, сухая 100 г
Кунжут, семя 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кук-си".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.5% 2000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.2% 1806 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.9% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 3.6% 4091 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 5.5% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6546 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 20.7% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 18.9% 795 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4440 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 14.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.5839 мг 20 мг 7.9% 11.8% 1263 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.12 мг 2500 мг 5.9% 8.8% 1699 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4005 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2882 г
Натрий, Na 98.34 мг 1300 мг 7.6% 11.4% 1322 г
Сера, S 47.34 мг 1000 мг 4.7% 7% 2112 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 10.5% 1421 г
Хлор, Cl 142.79 мг 2300 мг 6.2% 9.3% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 7.2% 2086 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5952 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 39.1% 383 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2222 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 10.5% 1431 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 9% 1660 г
Никель, Ni 4.671 мкг ~
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 3.6% 4186 г
Фтор, F 55.89 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7157 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 9.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.673 мг 12 мг 5.6% 8.4% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кук-си составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУК-СИ

Кук-си богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 12,6 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Кук-си

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кук-си, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кук-си, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы