Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 67 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 124 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 157 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 174 г
Лук репчатый 45 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Масло рапсовое 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кедровый орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.9% 2074 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.9% 1429 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.8% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 23.8% 954 г
альфа Каротин 1.158 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 27.7% 820 г
Лютеин + Зеаксантин 80.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 9.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4390 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.677 мкг 400 мкг 3.9% 8.8% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 45.83 мг 90 мг 50.9% 115.4% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 10.9% 2078 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 73% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.6267 мг 20 мг 3.1% 7% 3191 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.8 мг 2500 мг 7.7% 17.5% 1303 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3857 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 11.3% 2009 г
Натрий, Na 335.29 мг 1300 мг 25.8% 58.5% 388 г
Сера, S 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14225 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 12.7% 1802 г
Хлор, Cl 505.48 мг 2300 мг 22% 49.9% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 9.5% 2372 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 16.3% 1385 г
Литий, Li 0.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 34% 667 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 13.6% 1655 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 10.2% 2226 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 43651 г
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47337 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 5.2% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.895 мг ~
бета Ситостерол 2.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 50,9 %, витамином K - 32,2 %, хлором - 22 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Салат свежий

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты