Рецепт Курино-овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-овощная запеканка

Смесь овощей замороженных (магазинная) 273 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 481 г
Яйцо куриное 95 г
Сметана 15,0% жирности 142 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский 53 г
Способ приготовления

все мелко порезать и смешать. Выпекать в духовке 30 минут при 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.5% 439 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.3% 683 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 9.3% 682 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 8.6% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.1% 1233 г
Витамин В4, холин 56.33 мг 500 мг 11.3% 7.2% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 8% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 9.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.7% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2723 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8955 мг 20 мг 34.5% 21.9% 290 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 2.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.12 мг 2500 мг 8% 5.1% 1243 г
Кальций, Ca 74.92 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1335 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Натрий, Na 140.7 мг 1300 мг 10.8% 6.8% 924 г
Сера, S 31.47 мг 1000 мг 3.1% 2% 3178 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 13.1% 485 г
Хлор, Cl 71.3 мг 2300 мг 3.1% 2% 3226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1716 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 5.8% 1083 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2670 г
Медь, Cu 57.65 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1735 г
Молибден, Mo 0.651 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Селен, Se 14.355 мкг 55 мкг 26.1% 16.6% 383 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.866 мг 12 мг 7.2% 4.6% 1386 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.349 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.496 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.54 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курино-овощная запеканка составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Курино-овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 13,5 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 34,5 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Курино-овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-овощная запеканка, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги