Рецепт овощи фаршированные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи фаршированные тушеные

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 370 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Масло оливковое 0 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 1000 г
Базилик, сушеный 4 г
Кинза сушеная молотая 0 г
Перец черный горошек 0 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 250 г
Баклажаны (Варка без слива) 0 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Вода 350 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) 0 г
Сок томатный 0 г
Сметана 10,0% жирности 0 г
Телятина, тазобедренная часть 522 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
перловка отварная рассыпчатая 365 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

тушила в мульте, не взвешивала, все очень примерно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи фаршированные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 15% 1169 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 23% 758 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 22% 791 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.8% 2222 г
Витамин В4, холин 18.59 мг 500 мг 3.7% 6.4% 2690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 7.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 21.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.549 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4189 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 30.46 мг 90 мг 33.8% 58.9% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 4% 4286 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 14.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.1812 мг 20 мг 15.9% 27.7% 629 г
Ниацин 2.317 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 13.6% 1284 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 5.2% 3389 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 9.2% 1873 г
Натрий, Na 254.32 мг 1300 мг 19.6% 34.1% 511 г
Сера, S 45.57 мг 1000 мг 4.6% 8% 2194 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 17.2% 1009 г
Хлор, Cl 379.24 мг 2300 мг 16.5% 28.7% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 10.1% 1729 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5882 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 66.9% 260 г
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 10.8% 1612 г
Медь, Cu 104.93 мкг 1000 мкг 10.5% 18.3% 953 г
Молибден, Mo 3.285 мкг 70 мкг 4.7% 8.2% 2131 г
Никель, Ni 1.96 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21154 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9818 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 19% 914 г
Цинк, Zn 0.9231 мг 12 мг 7.7% 13.4% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность овощи фаршированные тушеные составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ФАРШИРОВАННЫЕ ТУШЕНЫЕ

овощи фаршированные тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 33,8 %, витамином PP - 15,9 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 38,4 %

Чем полезен овощи фаршированные тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи фаршированные тушеные, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи фаршированные тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги