Рецепт рис с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с куриной грудкой

Крупа рисовая 185 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9% 458 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.2% 3500 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 7.6% 546 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5754 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 3.5% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.248 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 1.888 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2648 г
Витамин РР, НЭ 8.0313 мг 20 мг 40.2% 16.7% 249 г
Ниацин 6.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.69 мг 2500 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11136 г
Кремний, Si 53.936 мг 30 мг 179.8% 74.6% 56 г
Магний, Mg 74.61 мг 400 мг 18.7% 7.8% 536 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3425 г
Сера, S 24.81 мг 1000 мг 2.5% 1% 4031 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 8.8% 469 г
Хлор, Cl 13.48 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17062 г
Микроэлементы
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3% 1369 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 5.787 мкг 10 мкг 57.9% 24% 173 г
Марганец, Mn 0.6859 мг 2 мг 34.3% 14.2% 292 г
Медь, Cu 181.49 мкг 1000 мкг 18.1% 7.5% 551 г
Молибден, Mo 8.248 мкг 70 мкг 11.8% 4.9% 849 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Селен, Se 8.144 мкг 55 мкг 14.8% 6.1% 675 г
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14831 г
Хром, Cr 15.49 мкг 50 мкг 31% 12.9% 323 г
Цинк, Zn 1.5239 мг 12 мг 12.7% 5.3% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.861 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.297 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рис с куриной грудкой составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

рис с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40,2 %, кремнием - 179,8 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 57,9 %, марганцем - 34,3 %, медью - 18,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,8 %, хромом - 31 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен рис с куриной грудкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с куриной грудкой, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты