Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 800 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Вода 2000 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.9% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.3% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.1% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 9.3% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 9.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 15.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.196 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7698 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 36.7% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 10% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.8% 10204 г
Витамин Н, биотин 1.719 мкг 50 мкг 3.4% 6.2% 2909 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 30.5% 597 г
Витамин РР, НЭ 3.1066 мг 20 мг 15.5% 28.2% 644 г
Макроэлементы
Калий, K 132.06 мг 2500 мг 5.3% 9.6% 1893 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5444 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2626 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 10664 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 14.4% 1262 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 11.1% 1636 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7049 г
Микроэлементы
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 7.6% 2410 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4870 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 66.4% 274 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3145 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 12.5% 1442 г
Молибден, Mo 5.457 мкг 70 мкг 7.8% 14.2% 1283 г
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 70513 г
Фтор, F 83.45 мкг 4000 мкг 2.1% 3.8% 4793 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 14.7% 1229 г
Цинк, Zn 1.023 мг 12 мг 8.5% 15.5% 1173 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 15,5 %, кобальтом - 36,5 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги