Рецепт Окрошка (смесь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (смесь)

Лук зеленый (перо) 300 г
Укроп 150 г
Огурец, парниковый 750 г
Картофель отварной по 1-206 700 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 700 г
Колбаса вареная, докторская 620 г
Яйцо куриное вареное всмятку 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (смесь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.9% 1520 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.3% 1018 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 11.3% 926 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 7.7% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.1% 1463 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 7.5% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.904 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8157 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 13.2% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4360 г
Витамин Н, биотин 3.042 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1644 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 15% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.8787 мг 20 мг 9.4% 9.8% 1065 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.06 мг 2500 мг 12.3% 12.9% 814 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 4% 2657 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1945 г
Натрий, Na 194.35 мг 1300 мг 15% 15.7% 669 г
Сера, S 47.88 мг 1000 мг 4.8% 5% 2089 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 11.5% 906 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1536 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 20.4% 512 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3017 г
Медь, Cu 24.79 мкг 1000 мкг 2.5% 2.6% 4034 г
Молибден, Mo 2.465 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2840 г
Селен, Se 4.472 мкг 55 мкг 8.1% 8.5% 1230 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52770 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.2271 мг 12 мг 1.9% 2% 5284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Окрошка (смесь) составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (СМЕСЬ)

Окрошка (смесь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 14,3 %, калием - 12,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Окрошка (смесь)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (смесь), калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (смесь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы