Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог полужирный 9,0% жирности 254 г
Вода 216 г
Желатин пищевой 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.6% 760 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.1% 3042 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 4.3% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.548 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 14.6% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 2.651 мкг 50 мкг 5.3% 5.1% 1886 г
Витамин РР, НЭ 2.0719 мг 20 мг 10.4% 9.9% 965 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.15 мг 2500 мг 3.2% 3.1% 3159 г
Кальций, Ca 115.39 мг 1000 мг 11.5% 11% 867 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2690 г
Натрий, Na 28.66 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4536 г
Сера, S 70.87 мг 1000 мг 7.1% 6.8% 1411 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 13.3% 717 г
Хлор, Cl 83.44 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6073 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 5.4% 1764 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1205 г
Молибден, Mo 4.049 мкг 70 мкг 5.8% 5.5% 1729 г
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 10.986 мкг 55 мкг 20% 19.1% 501 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 46.2 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8658 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 2% 4864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.048 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 13,9 %, селеном - 20 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты