Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 90 г
Масло оливковое 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.7% 894 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.6% 409 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 10.8% 555 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 10.6% 564 г
Витамин В4, холин 158.33 мг 500 мг 31.7% 18.9% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 11.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.496 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6158 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 9.9% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 7.8% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин Н, биотин 13.365 мкг 50 мкг 26.7% 15.9% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.492 мг 20 мг 12.5% 7.5% 803 г
Макроэлементы
Калий, K 145.02 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Кальций, Ca 85.93 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1164 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 2% 3035 г
Натрий, Na 306.18 мг 1300 мг 23.6% 14.1% 425 г
Сера, S 117.94 мг 1000 мг 11.8% 7% 848 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 11.4% 527 г
Хлор, Cl 461.93 мг 2300 мг 20.1% 12% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Йод, I 16.03 мкг 150 мкг 10.7% 6.4% 936 г
Кобальт, Co 6.321 мкг 10 мкг 63.2% 37.8% 158 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 55.81 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1792 г
Молибден, Mo 6.496 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1078 г
Селен, Se 19.526 мкг 55 мкг 35.5% 21.2% 282 г
Фтор, F 41.8 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9569 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1515 г
Цинк, Zn 0.845 мг 12 мг 7% 4.2% 1420 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 19 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 63,2 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги