Рецепт пирог с яйцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с яйцом и зеленью

Кефир 3,2% жирности 350 г
Соль столовая 5 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 3 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 350 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с яйцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.8% 987 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.5% 1266 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.2% 800 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 9.4% 614 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.4% 773 г
Витамин В4, холин 102.54 мг 500 мг 20.5% 11.8% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 18.421 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.6% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 4.3% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 8.2% 702 г
Витамин Н, биотин 8.678 мкг 50 мкг 17.4% 10% 576 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 13.6% 424 г
Витамин РР, НЭ 2.2203 мг 20 мг 11.1% 6.4% 901 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.3 мг 2500 мг 8% 4.6% 1254 г
Кальций, Ca 77.72 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1287 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8902 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1804 г
Натрий, Na 340.96 мг 1300 мг 26.2% 15.1% 381 г
Сера, S 89.36 мг 1000 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 9.7% 592 г
Хлор, Cl 96.58 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1472 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 28.7% 201 г
Марганец, Mn 0.3079 мг 2 мг 15.4% 8.9% 650 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 5.4% 1070 г
Молибден, Mo 9.008 мкг 70 мкг 12.9% 7.4% 777 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 11.877 мкг 55 мкг 21.6% 12.4% 463 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 32.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12221 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Цинк, Zn 0.8354 мг 12 мг 7% 4% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.376 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность пирог с яйцом и зеленью составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

пирог с яйцом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином E - 14,3 %, витамином H - 17,4 %, витамином K - 23,6 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 49,9 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен пирог с яйцом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с яйцом и зеленью, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с яйцом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы