Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яйцо куриное | 70 г |
Куриная грудка (филе) | 250 г |
Индюшата, 2 категории | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Куркума, молотая | 3 г |
Имбирь, молотый | 3 г |
Сметана 15,0% жирности | 50 г |
Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
Шпинат | 20 г |
Масло подсолнечное | 5 г |
1. Делаем фарш из куриного и индюшиного филе (можно использовать другую мясную комбинацию). 2. Добавляем по вкусу соль, перец, куркуму, имбирь. 3. Берем пищевую пленку выкладываем на нее шарик из фарша, сверху накрываем пищевой пленкой и аккуратно раскатываем в "лепешку". После чего кладем в морозилку минут на 20 - 30, чтоб подмерзл фарш. 4. Взбиваем яйцо, выливаем его на сковороду смазанную масло. Как только схватится яйцо выкладываем на нее фарш. Через 3-5 минут переварачиваем и прожариваем еще минут 5. 5. Выкладываем на тарелку, смазываем сметаной, ложим шпинат и нарезанный помидор (можно использовать другую овощную комбинацию), соль и перец по вкусу. Сварачиваем в рулет и подаем.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.4% | 429 г |
Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 8.7% | 908 г |
Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.867 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
Витамин В4, холин | 26.19 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1909 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
Витамин В9, фолаты | 3.986 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10035 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2846 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.082 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2402 г |
Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 9.9% | 800 г |
Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 8.2786 мг | 20 мг | 41.4% | 32.7% | 242 г |
Ниацин | 6.601 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 277.06 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.8% | 902 г |
Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3399 г |
Магний, Mg | 46.32 мг | 400 мг | 11.6% | 9.2% | 864 г |
Натрий, Na | 343.28 мг | 1300 мг | 26.4% | 20.8% | 379 г |
Сера, S | 97.84 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 16.3% | 485 г |
Хлор, Cl | 440.37 мг | 2300 мг | 19.1% | 15.1% | 522 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.364 мг | 18 мг | 18.7% | 14.8% | 535 г |
Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
Кобальт, Co | 4.69 мкг | 10 мкг | 46.9% | 37% | 213 г |
Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
Медь, Cu | 55.79 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.454 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5% | 1592 г |
Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57225 г |
Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 15.1% | 523 г |
Цинк, Zn | 0.6411 мг | 12 мг | 5.3% | 4.2% | 1872 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
Валин | 0.542 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
Лизин | 1.028 г | ~ | |||
Метионин | 0.202 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
Треонин | 0.458 г | ~ | |||
Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аланин | 0.535 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.372 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
Пролин | 0.401 г | ~ | |||
Серин | 0.453 г | ~ | |||
Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 64.32 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.087 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.41 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ля бризоль составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 126.7 кКал | -% | |
Белки | 17.7 г | -% | |
Жиры | 5.4 г | -% | |
Углеводы | 1.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 72.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|