Рецепт капуста тушенная с колбаской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная с колбаской

Томатная паста. Консервы (Жарка) 237 г
Сосиски, молочные 91 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 117 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 705 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная с колбаской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.6% 2000 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15% 341 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.6% 909 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.3 мкг 900 мкг 24.3% 12.4% 412 г
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 13.7% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 26.092 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 13% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.455 мг 15 мг 43% 22% 232 г
Витамин Н, биотин 1.327 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3768 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 27.1% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.8565 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1077 г
Ниацин 1.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.16 мг 2500 мг 17.9% 9.1% 558 г
Кальций, Ca 53.72 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1862 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1381 г
Натрий, Na 553.82 мг 1300 мг 42.6% 21.8% 235 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 4% 1288 г
Хлор, Cl 792.9 мг 2300 мг 34.5% 17.6% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.9 мкг ~
Бор, B 171.7 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 3.6% 1424 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2959 г
Кобальт, Co 9.743 мкг 10 мкг 97.4% 49.8% 103 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 5.3% 969 г
Медь, Cu 201.67 мкг 1000 мкг 20.2% 10.3% 496 г
Молибден, Mo 17.827 мкг 70 мкг 25.5% 13% 393 г
Никель, Ni 12.459 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21569 г
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14149 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 4.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.6708 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 3.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.174 г от 11.2 до 20.6 г 73% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.174 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная с колбаской составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КОЛБАСКОЙ

капуста тушенная с колбаской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 25,4 %, витамином E - 43 %, витамином K - 53,1 %, калием - 17,9 %, хлором - 34,5 %, кобальтом - 97,4 %, медью - 20,2 %, молибденом - 25,5 %

Чем полезен капуста тушенная с колбаской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная с колбаской, калорийность 195,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная с колбаской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы