Рецепт салат Андижан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Андижан

Редька черная 100 г
Морковь, красная 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Уксус 9% 5 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Все порезать и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Андижан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.8% 800 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.1 мкг 900 мкг 28.8% 29.5% 347 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.24 мг 5 мг 24.8% 25.4% 403 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 6.9% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.449 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8991 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 11.8% 871 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.8% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 11.5% 896 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.646 мкг 50 мкг 5.3% 5.4% 1890 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9.5% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.8821 мг 20 мг 19.4% 19.9% 515 г
Ниацин 3.583 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.26 мг 2500 мг 8.7% 8.9% 1145 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3694 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 9.7% 1047 г
Натрий, Na 263.51 мг 1300 мг 20.3% 20.8% 493 г
Сера, S 26.51 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3772 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 12% 852 г
Хлор, Cl 327.09 мг 2300 мг 14.2% 14.5% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 6.7% 1544 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5415 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 44.7% 229 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2% 5013 г
Медь, Cu 46.57 мкг 1000 мкг 4.7% 4.8% 2147 г
Молибден, Mo 5.68 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1232 г
Никель, Ni 1.527 мкг ~
Селен, Se 3.99 мкг 55 мкг 7.3% 7.5% 1378 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22148 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 17.7% 579 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
бета Ситостерол 6.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат Андижан составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АНДИЖАН

салат Андижан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 43,7 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен салат Андижан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Андижан, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Андижан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты