Рецепт оливье с йогуртовой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье с йогуртовой заправкой

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Огурец, грунтовый 100 г
Огурец маринованный 100 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 100 г
Йогурт 1,5% жирности 250 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье с йогуртовой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.8% 1152 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 12.5% 1172 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.9% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 10.2% 1440 г
Витамин В4, холин 39.11 мг 500 мг 7.8% 11.5% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8247 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 6.3% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 5% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7075 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 10.5% 1416 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.6619 мг 20 мг 13.3% 19.6% 751 г
Ниацин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.26 мг 2500 мг 6.8% 10% 1468 г
Кальций, Ca 47.21 мг 1000 мг 4.7% 6.9% 2118 г
Кремний, Si 2.887 мг 30 мг 9.6% 14.1% 1039 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 8.8% 1680 г
Натрий, Na 128.37 мг 1300 мг 9.9% 14.6% 1013 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 5% 2921 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 16.9% 869 г
Хлор, Cl 50.54 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 9% 1645 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3667 г
Кобальт, Co 3.253 мкг 10 мкг 32.5% 47.9% 307 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 6% 2430 г
Медь, Cu 65.96 мкг 1000 мкг 6.6% 9.7% 1516 г
Молибден, Mo 6.771 мкг 70 мкг 9.7% 14.3% 1034 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Селен, Se 5.343 мкг 55 мкг 9.7% 14.3% 1029 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26578 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 13.3% 1111 г
Цинк, Zn 0.519 мг 12 мг 4.3% 6.3% 2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность оливье с йогуртовой заправкой составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

оливье с йогуртовой заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен оливье с йогуртовой заправкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оливье с йогуртовой заправкой, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье с йогуртовой заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги