Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метелка

Капуста белокочанная 148 г
Морковь, красная 130 г
Яблоки 100 г
Свекла 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.6% 4667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23% 952 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.3% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.7 мкг 900 мкг 60.1% 131.5% 166 г
бета Каротин 3.256 мг 5 мг 65.1% 142.5% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.3% 3396 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.5% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.269 мкг 400 мкг 3.1% 6.8% 3260 г
Витамин C, аскорбиновая 23.87 мг 90 мг 26.5% 58% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 9.6% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22321 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 49.9% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.7375 мг 20 мг 3.7% 8.1% 2712 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.94 мг 2500 мг 10.5% 23% 951 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 3035 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 11.8% 1856 г
Натрий, Na 24.54 мг 1300 мг 1.9% 4.2% 5297 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7236 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 9.6% 2254 г
Хлор, Cl 20.65 мг 2300 мг 0.9% 2% 11138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.4 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 13.6% 1610 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 4.2% 5396 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 33.7% 649 г
Литий, Li 1.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 21.9% 1005 г
Медь, Cu 76.27 мкг 1000 мкг 7.6% 16.6% 1311 г
Молибден, Mo 6.377 мкг 70 мкг 9.1% 19.9% 1098 г
Никель, Ni 11.014 мкг ~
Рубидий, Rb 106.8 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 30387 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45147 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 28.4% 769 г
Цинк, Zn 0.2427 мг 12 мг 2% 4.4% 4944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕТЕЛКА

Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,1 %, бэта-каротином - 65,1 %, витамином C - 26,5 %, витамином K - 22,8 %, кобальтом - 15,4 %, хромом - 13 %

Чем полезен Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Метелка, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы