Рецепт Сёмга жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сёмга жареная

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 195 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 13.4% 360 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.7% 412 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2% 2394 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.9% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.3% 766 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.765 мг 15 мг 31.8% 15.3% 315 г
Витамин РР, НЭ 11.0422 мг 20 мг 55.2% 26.6% 181 г
Ниацин 5.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.3 мг 2500 мг 14.8% 7.1% 675 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3971 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Натрий, Na 1202.97 мг 1300 мг 92.5% 44.6% 108 г
Сера, S 240.36 мг 1000 мг 24% 11.6% 416 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 12.1% 401 г
Хлор, Cl 1797.89 мг 2300 мг 78.2% 37.7% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2032 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2212 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 8.16 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12255 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 2.3% 2113 г
Цинк, Zn 0.0181 мг 12 мг 0.2% 0.1% 66298 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.602 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.602 г ~

Энергетическая ценность Сёмга жареная составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЁМГА ЖАРЕНАЯ

Сёмга жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином E - 31,8 %, витамином PP - 55,2 %, калием - 14,8 %, фосфором - 25 %, хлором - 78,2 %

Чем полезен Сёмга жареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сёмга жареная, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сёмга жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги