Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Скумбрия атлантическая | 800 г |
Вода | 1500 г |
Соль поваренная пищевая | 40 г |
Сахар песок | 15 г |
Налить воду в кастрюлю ,добавить соль и Сахар вскипятить ,остудить .скумбрию режем кусочками чистим промываем и отправляем в банку ,остывшим рассолом заливаем рыбку через 12часов готово. Кто любит пряный посол добавить лаврушку и перчик черный и душистый
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.9% | 450 г |
Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.8% | 452 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
Зола | 5.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.1% | 531 г |
Витамин В4, холин | 61.18 мг | 500 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 20.2% | 266 г |
Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4722 г |
Витамин В12, кобаламин | 11.294 мкг | 3 мкг | 376.5% | 201.6% | 27 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
Витамин D, кальциферол | 15.153 мкг | 10 мкг | 151.5% | 81.1% | 66 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 5.4% | 996 г |
Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
Витамин РР, НЭ | 10.9176 мг | 20 мг | 54.6% | 29.2% | 183 г |
Ниацин | 8.094 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 264.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
Кальций, Ca | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.4% | 1588 г |
Магний, Mg | 49.86 мг | 400 мг | 12.5% | 6.7% | 802 г |
Натрий, Na | 1917.37 мг | 1300 мг | 147.5% | 79% | 68 г |
Сера, S | 179.65 мг | 1000 мг | 18% | 9.6% | 557 г |
Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 17.9% | 300 г |
Хлор, Cl | 2971.41 мг | 2300 мг | 129.2% | 69.2% | 77 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
Йод, I | 42.35 мкг | 150 мкг | 28.2% | 15.1% | 354 г |
Кобальт, Co | 19.529 мкг | 10 мкг | 195.3% | 104.6% | 51 г |
Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
Медь, Cu | 211.46 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.3% | 473 г |
Молибден, Mo | 11.765 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9% | 595 г |
Никель, Ni | 5.647 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 41.511 мкг | 55 мкг | 75.5% | 40.4% | 132 г |
Фтор, F | 1494.21 мкг | 4000 мкг | 37.4% | 20% | 268 г |
Хром, Cr | 51.76 мкг | 50 мкг | 103.5% | 55.4% | 97 г |
Цинк, Zn | 0.6871 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1746 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
Валин | 0.941 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
Лизин | 1.412 г | ~ | |||
Метионин | 0.565 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
Треонин | 0.753 г | ~ | |||
Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.318 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
Глицин | 0.659 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
Пролин | 0.753 г | ~ | |||
Серин | 0.847 г | ~ | |||
Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 2.325 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 5.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 65.88 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.953 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 1.346 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.278 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.847 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.254 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.668 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия малосольная в банке составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 186.8 кКал | -% | |
Белки | 16.9 г | -% | |
Жиры | 12.4 г | -% | |
Углеводы | 1.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 63 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|