Рецепт Вок с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с рисом и овощами

Шампиньоны	20 г
Вешенки	20 г
Перец чили красный острый	10 г
Цукини [Краски лета]	20 г
Баклажан	20 г
Эдамаме [Ajinomoto]	20 г
Масло Кунжутное [Kotanyi]	2 г
Ростки Бамбука (Полоски) [Aroy-D]	17 г
Соевый соус	2 г
Уксус яблочный	2 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо	6 г
Вода	6 г
Масло Растительное [Олейна]	1 г
Чеснок	1 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	20 г
Джекфрут, сырой	20 г
Рис для Суши [Sen Soy]	83 г
Имбиря корень сырой	7 г
Мед [Простой Выбор ]	8 г
Масло Растительное [Олейна]	3 г
Чеснок	3 г
Масло Кунжутное [Kotanyi]	3 г
Соевый соус	27 г
Яйцо куриное	50 г
Масло Растительное [Олейна]	47 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	5 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы]	4 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Арахис	5 г
Базилик, свежий	3 г
Кинза [Лето]	3 г
Кунжут	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.3 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.6%	1357 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	11.4%	313 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	3.9%	901 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.6%	2222 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	0.8%	4573 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	2.2%	1636 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	1.316 мкг	~
бета Каротин	0.221 мг	5 мг	4.4%	1.6%	2262 г
бета Криптоксантин	1.679 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	2.6%	1395 г
Витамин В4, холин	40.89 мг	500 мг	8.2%	2.9%	1223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	3.3%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	18.003 мкг	400 мкг	4.5%	1.6%	2222 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	0.9%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	8.31 мг	90 мг	9.2%	3.3%	1083 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	1.1%	3367 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.002 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	0.7%	4950 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.128 мкг	50 мкг	8.3%	3%	1211 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	2.5%	1412 г
Витамин РР, НЭ	1.8174 мг	20 мг	9.1%	3.2%	1100 г
Ниацин	0.521 мг	~
Бетаин	2.93 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.74 мг	2500 мг	7.3%	2.6%	1368 г
Кальций, Ca	32.11 мг	1000 мг	3.2%	1.1%	3114 г
Кремний, Si	3.877 мг	30 мг	12.9%	4.6%	774 г
Магний, Mg	19.75 мг	400 мг	4.9%	1.7%	2025 г
Натрий, Na	443.89 мг	1300 мг	34.1%	12.1%	293 г
Сера, S	41.27 мг	1000 мг	4.1%	1.5%	2423 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	3%	1190 г
Хлор, Cl	26.04 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	8833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	11.3 мкг	~
Ванадий, V	2.91 мкг	~
Железо, Fe	0.843 мг	18 мг	4.7%	1.7%	2135 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3886 г
Кобальт, Co	2.444 мкг	10 мкг	24.4%	8.7%	409 г
Литий, Li	4.28 мкг	~
Марганец, Mn	0.1794 мг	2 мг	9%	3.2%	1115 г
Медь, Cu	95.98 мкг	1000 мкг	9.6%	3.4%	1042 г
Молибден, Mo	2.261 мкг	70 мкг	3.2%	1.1%	3096 г
Никель, Ni	1.357 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	6.235 мкг	55 мкг	11.3%	4%	882 г
Стронций, Sr	3.93 мкг	~
Титан, Ti	3.65 мкг	~
Фтор, F	12.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31974 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.4%	2660 г
Цинк, Zn	0.4689 мг	12 мг	3.9%	1.4%	2559 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.528 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.234 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.633 г	от 4.7 до 16.8 г	13.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.276 мг	~
бета Ситостерол	2.816 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.611 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.401 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.083 г	min 16.8 г	6.4%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.944 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.136 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.534 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вок с рисом и овощами составляет 281,3 кКал.

Порция = 380 гр (1068.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	24.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Вок с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,9 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Вок с рисом и овощами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с рисом и овощами, калорийность 281,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-06-02

Калорийность: 1479 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе