Рецепт Луковые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковые лепешки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 130 г
Подсолнечное масло 34 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.4% 1041 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.9% 609 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 6.9% 521 г
Углеводы (общие) 45.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.4% 1503 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Витамин В4, холин 33.8 мг 500 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.472 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 1.6% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.613 мг 15 мг 30.8% 11% 325 г
Витамин Н, биотин 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2183 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 10.9% 328 г
Витамин РР, НЭ 2.0771 мг 20 мг 10.4% 3.7% 963 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1528 г
Кальций, Ca 63.96 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Кремний, Si 2.902 мг 30 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2417 г
Натрий, Na 18.76 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 6930 г
Сера, S 53.89 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1856 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 3.6% 988 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 53.14 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1972 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 9.1% 393 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.3535 мг 2 мг 17.7% 6.3% 566 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 2.9% 1235 г
Молибден, Mo 11.058 мкг 70 мкг 15.8% 5.6% 633 г
Никель, Ni 1.542 мкг ~
Олово, Sn 7.39 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 3.321 мкг 55 мкг 6% 2.1% 1656 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14859 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.105 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.314 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.876 г ~

Энергетическая ценность Луковые лепешки составляет 280,2 кКал.

  • Порция = 139 гр (389.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

Луковые лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,8 %, витамином K - 30,5 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Луковые лепешки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковые лепешки, калорийность 280,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковые лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты