Рецепт Чанфотта с мясными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чанфотта с мясными шариками

Перец сладкий красный 47 г
Баклажан 230 г
Кабачок 394 г
Лук репчатый 67 г
Морковь 57 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 300 г
Помидор (томат), парниковый 270 г
Оливковое масло 20 г
козий сыр 60 г
Куриная грудка (филе) 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чанфотта с мясными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.7% 1169 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.1% 3042 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 14.6% 847 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 15.6% 796 г
Лютеин + Зеаксантин 2.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 23.47 мг 500 мг 4.7% 5.8% 2130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 12.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 18.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.701 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 19.61 мг 90 мг 21.8% 27% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3193 мг 20 мг 11.6% 14.4% 862 г
Ниацин 2.593 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.11 мг 2500 мг 12% 14.9% 833 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7639 г
Кремний, Si 15.455 мг 30 мг 51.5% 63.8% 194 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 8.6% 1445 г
Натрий, Na 18.03 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7210 г
Сера, S 56.57 мг 1000 мг 5.7% 7.1% 1768 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 9.8% 1268 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 2% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2616 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 46.2% 268 г
Литий, Li 18.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 8.9% 1394 г
Медь, Cu 117.29 мкг 1000 мкг 11.7% 14.5% 853 г
Молибден, Mo 6.636 мкг 70 мкг 9.5% 11.8% 1055 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 4.801 мкг 55 мкг 8.7% 10.8% 1146 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 46.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8584 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 16.5% 754 г
Цинк, Zn 0.5352 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2242 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.36 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чанфотта с мясными шариками составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНФОТТА С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ

Чанфотта с мясными шариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 21,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12 %, кремнием - 51,5 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 11,7 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Чанфотта с мясными шариками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чанфотта с мясными шариками, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанфотта с мясными шариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты