Рецепт Капуста тушёная 14.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 14.04.24

Куриная грудка (филе) (Тушение) 303 г
Капуста белокочанная (Тушение) 262 г
Лук репчатый (Тушение) 74 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 14.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 19.5% 585 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.3% 3422 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 7.1% 1613 г
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.5% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин В4, холин 51.2 мг 500 мг 10.2% 11.6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 19.6% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 28.6% 399 г
Витамин В9, фолаты 10.524 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 21.3% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5688 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 30.6% 372 г
Витамин РР, НЭ 4.4767 мг 20 мг 22.4% 25.5% 447 г
Ниацин 5.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.11 мг 2500 мг 17.1% 19.5% 584 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3236 г
Кремний, Si 21.97 мг 30 мг 73.2% 83.3% 137 г
Магний, Mg 59.01 мг 400 мг 14.8% 16.8% 678 г
Натрий, Na 36.54 мг 1300 мг 2.8% 3.2% 3558 г
Сера, S 138.93 мг 1000 мг 13.9% 15.8% 720 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 15.7% 723 г
Хлор, Cl 94.26 мг 2300 мг 4.1% 4.7% 2440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.8 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 9% 1269 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4144 г
Кобальт, Co 10.499 мкг 10 мкг 105% 119.5% 95 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1441 г
Медь, Cu 160.22 мкг 1000 мкг 16% 18.2% 624 г
Молибден, Mo 14.482 мкг 70 мкг 20.7% 23.5% 483 г
Никель, Ni 6.399 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 9.46 мкг 55 мкг 17.2% 19.6% 581 г
Фтор, F 70.3 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5690 г
Хром, Cr 14.31 мкг 50 мкг 28.6% 32.5% 349 г
Цинк, Zn 1.1063 мг 12 мг 9.2% 10.5% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 14.04.24 составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 14.04.24

Капуста тушёная 14.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 26,9 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 17,1 %, кремнием - 73,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 105 %, медью - 16 %, молибденом - 20,7 %, селеном - 17,2 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Капуста тушёная 14.04.24

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 14.04.24, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 14.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги